“Pampoenmoes”, Makanan Afrika Selatan!

Labu adalah salah satu sayuran favorit Afrika Selatan. Sebagian besar restoran menyajikan labu dan bayam sebagai lauk sayuran dengan makanan utama dan semua ibu membelinya untuk keluarga mereka. Ada banyak cara di mana Anda dapat menyajikan varietas labu yang tersedia seperti labu butternut, labu herbert, labu “boer” atau labu merah, untuk menyebutkan beberapa saja.

Tidak semua jenis labu berada pada musim dan karenanya tersedia sepanjang tahun, jadi Anda harus menggunakan yang labu dalam musim pada waktu tertentu. Cara paling umum dan tercepat untuk menyiapkan labu adalah merebusnya dalam sedikit air, bumbui dengan sedikit garam dan tambahkan sedikit kayu manis. Kalau tidak, Anda bisa mencampur labu dengan tepung, garam dan telur dan memanggang “pampoenkoekies” dalam sedikit minyak, taburi dengan gula kayu manis dan sajikan hangat.

Resep favorit lain dari masa lalu, resep tradisional Afrika Selatan, adalah “pampoenmoes”. Anda bisa memanggang ini dalam oven atau merebusnya dalam sedikit air dalam panci. Ini adalah resep yang patut dicoba:

Bahan:
8 potong roti putih
mentega
Selai aprikot
2 cangkir labu (1 labu butternut harusnya. Iris sangat tipis)
Garam
Gula
Kayu manis

Metode:
1. Mentega roti di kedua sisi dan sebarkan selai aprikot di sisi menghadap ke atas. Tempatkan satu lapisan di piring kaca tahan oven, selai menghadap ke atas.
2. Potong labu dengan tipis, bumbui sedikit dengan garam dan letakkan di atas roti.
3. Campur gula dan kayu manis bersama-sama dan taburkan di atas labu.
4. Ulangi ini sampai semua labu dan roti habis, selesaikan dengan lapisan labu. Dot beberapa gumpalan ekstra mentega di atas.
5. Panggang selama 45 menit hingga satu jam dalam oven bersuhu 180 ° C

Sajikan labu panas dengan sayuran dan mungkin hidangan ayam yang indah, mungkin kue? Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk dicoba dan mengesankan teman-teman Anda. Ini sangat mudah dibuat, jadi cobalah dan lihat apa yang terjadi!

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*